可是，当徐宝萍真正开始教人打麻将时，才发现自己的英语明显不够用。最后，在露丝的帮助下，徐宝萍才教会萝拉打麻将。麻将的乐趣和新鲜感，让萝拉重新恢复了活力，她给了徐宝萍200美元酬金，并说：“我还有很多朋友也想学习打麻将，你水平这么高，以后能不能也教教他们呢？”
通过教萝拉，徐宝萍感到很有成就感，闲下来时，她不禁想：如果自己办一个麻将培训班，是否会有市场呢？如果能以此赚钱，自己欠朱教授的十几万元不就可以还清了吗？
然而，徐宝萍也非常清楚，自己来美国是照顾朱教授夫妇起居的，因此她并未将这想法说出来。直到2个月后的一次和露丝闲聊，她才无意中谈到了这个商机。露丝听后，非常大度地鼓励徐宝萍去试一试。露丝的支持，让徐宝萍万分感激。最后，徐宝萍决定先对美国的麻将市场进行一番仔细的调查。
初战告捷，老外大喊：
We all love Mahjong！
很快，徐宝萍便开始在社区做问卷调查。3天后，她将调查结果做了统计，结果显示：75%的被调查者表示对打麻将有兴趣，40%的人愿意花钱学打麻将，而对麻将有兴趣和愿意花钱学打麻将的人中，90%的人能够接受付费在麻将俱乐部打麻将！
这个调查结果，让徐宝萍非常高兴，开明的朱教授鼓励徐宝萍说：“家里的家务其实不多，你只要每天做3顿饭，晚上把家里的卫生做好，就行了。”
上次教萝拉的体验，让徐宝萍深知，想办好麻将培训班，自己必须把英语学好。此后每天，徐宝萍强迫自己用英语跟朱教授夫妇交流，而且只要有时间，她便坐在电视机前看英文台，晚饭后做完所有的家务后，她又把自己关在房间里，像小学生一样抄写英文单词，每晚都学到凌晨时分。经过一段时间的疯狂学习，徐宝萍的英语进步很快，在社区俱乐部，可以用英文顺畅地和老外打麻将了。
没有启动资金，朱教授又借给徐宝萍2万美元。徐宝萍在社区活动中心租了一套50平米的房子，并顺利在工商部门申请了营业执照。然后，她请来工人把房子隔成两间，小的作为培训室，大的作为活动室。随后，徐宝萍又买回了8套麻将牌，其中6套是标有阿拉伯数字和英文字母的，以方便美国人认识麻将牌（比如“三万”牌刻上“3”，“东风”牌刻上“East”的第一个字母“E”）。同时，徐宝萍对经营内容做了设计：培训学员每人收费100美元，包教包会；在俱乐部打麻将收场地费每人每场10美元，一场4小时，每天上午、下午、晚上各一场;茶水免费提供。