佩服！“30年做一梦”的乡下汉成了“一代酒王”

陈宗恒性格执拗，他认定的事，就是十头牛也拉不回来。1984年春节一过，他就决定将酒厂搬到水莲洞所在的大山脚下。他观察发现，这里有两处泉眼，十分适合酿酒。但主意打定后，前期为了造酒他已折腾完了全部家产，再无能力搬家。这30多公里的山路加之坑坑洼洼，泥泞难行，陈宗恒又担心那一大批酒缸经不住颠簸，不敢用拖拉机拉运，便赊账找来30多个挑夫肩挑背扛。可那些挑夫挑着酒坛走路太累，又嫌赚钱少，还是赊账，拖拖拉拉地干了几天，就陆续有人不干了。其中，一个挑夫见累死累活还拿不到现钱，便故意在路上碰破了一坛陈年好酒，趁机招呼众人豪饮，一时气得陈宗恒又急又怒，而又无可奈何。后来，他见实在没钱支付他们运费，便与这群挑夫达成口头协议，挑夫帮他运酒，他以酒作为酬劳。

这样，经过千辛万苦，陈宗恒终于在山清水秀的花梨岭上建起了酒厂，并让泉水直接通到了酒厂。他梦想着，一旦利用这里的山泉酿出美酒，日后就只等着在家里数银子了。

酿酒不卖酒“疯子”囤酒不惜倾家荡产

然而，陈宗恒利用得天独厚的山泉酿出美酒后，因为当地经济落后，消费力有限，他酿出的52度白酒只卖几角钱。而当时，同度数的茅台酒已卖到了20多元。

同样是酒，为什么差别这么大呢？为了一探究竟，让自己的白酒也变为“金凤凰”，1984年5月，陈宗恒带上自己酿造的酒，前往贵州省茅台镇和四川宜宾，分别拜访了茅台酒厂和五粮液酒厂。酒厂的品酒大师品尝了他的酒后，感到他的酿酒品质不错，但缺乏历史底蕴，一名品酒师告诉他，酒的价值不仅与口感和味道有关，更与其蕴藏的历史和文化息息相关，品酒师说：“酒窖藏的时间越长，酒越醇香浓郁。而且酒液、酒瓶、酒标和酒包装也会有岁月刻下的印记。所以，窖藏老酒不仅藏的是酒，更是品质和历史文化的体现。有了这些底蕴，酒的价值自然也就会上去。”评酒大师说：“很多企业之所以都将自己的酒储存于风光秀美，闻名遐迩的‘洞天福地’之中，就是洞藏白酒文化价值的一种体现方式。”

听了评酒大师的一番话，陈宗恒茅塞顿开，他心想：“利川风景独特，有山、有水，有洞、集雄、险、奇、幽于一体，这不是得天独厚的藏酒之地吗？”受此启发，陈宗恒决定立刻将生产出来的白酒都窖藏起来。