1968年，广州姑娘黄爱梅刚满18岁，就来到了胜洲村。“记得当年来胜洲村的时候，花了五毛四分钱买了广州到番禺的船票，乘船来到这里，下了码头，走半个小时的路程，就到了胜洲村。”
当年的黄爱梅，体重93斤，下地干活砍甘蔗，却要背100多斤的甘蔗！她动情地说：“是知青生活锻炼了我，让我具备了坚强的毅力，具备了战胜一切困难的勇气！”黄爱梅说，当年在胜洲村的8年时间里，改变了她的人生。正是有了艰苦的知青生活，使得她的后半生过得淡定而充实，她经常用自己的知青经历，来教育自己的后辈。
沧桑巨变情怀不变
在胜洲村口的大榕树下，返村的知青们有说有笑。回忆当年在村里的生活，有的笑里带泪。
村干部陈志伟、陈锦陶对记者说：“当年知青来到我们村的时候，我们还没有出生，对那段生活不太了解。但是听村里的老人们说，当年知青们的到来，给村里带来了一股新风气，他们在这里和村民同吃同住同劳动，在艰苦岁月里也得到了村民们无微不至的关怀，彼此之间都结下了深厚的情谊。如今，时不时会有知青返回村里，关心村的发展，关心村民生活。”
如今，作为广州市第二批“美丽乡村”试点村，胜洲村不但在基础设施和公共服务设施方面有了大的提升，而且在发展特色产业增加农民和集体经济收入以及改善村庄环境面貌上都取得了显着成效。
石楼镇镇长曾富强向知青们表达了敬意和谢意，希望知青们共享发展成果，感受胜洲村风清气正的氛围，欣赏胜洲村美丽的生态环境，把石楼人民、胜洲村民的深情厚谊传向四方，欢迎大家常到石楼来看看。
在村口的大榕树下吃过午饭，知青们和村民们手拉手，走村串户，在田埂上，在小溪边，在大树下，寻找当年生活和劳动的足迹。五十年后的今天，胜洲村的村容村貌发生了沧桑巨变。但是，知识青年和村民之间血浓于水的情怀不变……