在中国和日本流传着一个同样的故事，那就是徐福为秦始皇求不死药而东渡的传奇。传说秦朝的时候，秦始皇派人去蓬莱岛寻找长生不老药，使者最后带回来的是一个外皮灰褐色，果肉为绿色的水果。是的，就是现在我们常见的猕猴桃，也称“奇异果”。
虽说现代研究证实，奇异果并非是一种长生不老的“药”，但是猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它的的功效也是相当让人震惊的。
猕猴桃有哪些功效?
大餐后吃猕猴桃助消化
大鱼大肉后，感觉又撑又胀。新西兰一项研究显示，吃个猕猴桃可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。
猕猴桃帮忙改善睡眠
多项研究表明，体内抗氧化剂偏少会导致不良睡眠，猕猴桃中具有抗氧化属性的维生素C等营养素可有效治疗与睡眠呼吸暂停有关的心血管疾病。
常吃猕猴桃可除斑抗衰
猕猴桃富含维生素C，常吃可以起到美白的作用。猕猴桃外用美容效果也不错，洗脸后，用去皮的猕猴桃均匀涂抹脸部并按摩，对改善毛孔粗大有明显效果。
猕猴桃食用技巧
猕猴桃催熟小妙招
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：1.提高放果的环境温度。2.增加乙烯浓度，促进果实后熟。3.在猕猴桃上插几个牙签。
吃猕猴桃记得嚼嚼籽
猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。
哪些人不宜吃猕猴桃
胃不好者要少吃，因猕猴桃属寒性食物，过食损伤脾胃阳气，产生腹痛、腹泻等症状，且猕猴桃中含大量维生素C和果胶成分，增加胃酸、加重胃部负担。