“一道菜”揽活生意
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发表于2017-10-21 |
作者:张三 |
来源:互联网 |
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导读:“80后”北京美女李雅岚师从五星级酒店大厨的外公,厨艺好得没得说。但她不满足,走南闯北先后去新疆古城喀什、四川弄堂小店等地偷师学艺。十几年的苦心学艺,她已练就一手烹饪绝活。满以
博友们一来展示了才艺,二来也见识了李雅岚的绝活。由于这些行家的口口相传,很快,私房菜馆在京城小有名气了。
李雅岚也是现学现卖,把博友来菜馆切磋时学到的拿手菜,转眼又“卖”给其他顾客。这样,私房菜馆的菜品几乎天天可以推出新花样。这种不断翻新的方式,也给菜馆带来了活力和源源不断的生意。
2012年,私房菜馆被《舌尖上的中国》播出后,在京城美食圈里引起了很大轰动。总导演陈晓卿说,如果不把李雅岚的私房菜馆搬上银屏,不光是种缺失,更是一大遗憾!
2013年,私房菜馆已无法容纳大批慕名而来的食客,李雅岚不惜花160万元又在北京东城开了几家分店。
“一道菜”揽活了生意!“一道菜”提供的不仅仅是数量上的累积,还带来了人脉。人脉就是财富,这便是李雅岚推出“一道菜”的真正绝活。