鲍博楚：见证成长是一种享受的过程

来自德国的鲍博楚先生，作为喜达屋集团海南区董事经理，在酒店管理方面有着相当丰富的经验和独到的见解。早在1990年，鲍博楚就加入了慕尼黑的喜达屋集团，1993年作为行政总厨的他进入泰国普吉岛的喜来登酒店。 说到真正的管理酒店，是从 2001年开始，他以酒店经理的身份在巴厘岛的喜来登酒店工作。

因为工作的调动来到三亚，鲍博楚目前在三亚生活已经两年多了。他说，刚来的时候觉得很惊讶，怎么有这么多的绿色，天空那么蓝，空气那么好，有种眼前一亮的感觉。

在大学时，鲍博楚是学酒店专业的，而令我们感到惊讶的是，他当时是以厨师的身份加入喜达屋集团，后来才慢慢做到管理层的位置。他说：酒店是他的第一份工作，他在酒店工作中成长、变化。

鲍博楚非常喜欢美食，也许是他在亚洲地区工作已经二十年的原因，自己的口味还蛮多样化的，喜欢东南亚的食品，偏好辣的食物，喜欢中国的川菜，他觉得川菜菜品颜色非常好看，烹饪的食材多样，味道很香，但他自己最擅长的还是制作西餐，有时间的时候自己也会制作一些。

“环境能决定工作”

现代青年：你觉得三亚这座城市，最吸引你留下来工作的原因是什么？

鲍博楚：三亚给我的感觉就是绿色的，我曾经在巴厘岛、普吉岛工作过，相对于这些地方，三亚的天空更蓝，空气更清新，还有温泉，环境非常好，我特别喜欢。

现代青年：你觉得在这边工作有压力吗？平时会选择什么方式来调节自己紧张的工作情绪？

鲍博楚：我觉得自己没有压力，压力主要来自于个人的思维方式。作为一个管理者，肯定时时刻刻都会想着很多事情，如果自己让自己产生压力，对任何事情都没有帮助，反而会影响其他人的工作情绪。工作之余，我会去做两件自己喜欢做的事情，一件是骑摩托车，还有打高尔夫，这或许也是我调节情绪的好方法。

我们始终坚持：“温暖亲切、联系共通、联系感应”

现代青年：谈谈你对喜来登酒店这个品牌的了解和认知。

鲍博楚：喜达屋集团下设九个品牌酒店，1985年长城喜来登是第一个进入中国的品牌国际酒店。对于海南来说，也是第一家进入三亚的国际酒店，它通常是作为喜达屋集团进军一座新城市的主打品牌。喜来登的核心价值是“温暖亲切、联系共通、联系感应”，我们的服务、运营和操作都围绕着这三个核心价值展开。