费菜形态特征 费菜的价值

费菜简介：

费菜(Sedum aizoon L.)，景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。叶互生，叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。种子椭圆形，花果期6-9月。费菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病(如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等)的效果。

费菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。

费菜形态特征

多年生肉质草本。根状茎粗而木质。茎直立，高15～40厘米，圆柱形，无毛。叶互生，倒卵形，或长椭圆形，长2.5～5厘米，宽5～12毫米，中部以上最广，先端稍圆，基部楔形，边缘近先端处有齿牙，几无柄。聚伞花序顶生，疏松;萼片5，披针形，钝头;花瓣5，橙黄色，披针形，锐头;雄蕊10，几与花瓣等长;鳞片小;雌蕊5，离生，较雄蕊稍长。蓇葖果星芒状开展，带红色或棕色。种子倒卵形，褐色。花期夏季。 花期6-7月，果期8-9月。

费菜的价值

每100g鲜食部位含蛋白质2.1g、碳水化合物8g、脂肪O.7g、粗纤维1.5g、胡萝卜素2.8mg、维生素B10.05mg、维生素B20.31mg、

维生素C95mg、烟酸0.9mg、钙31.5mg、磷39mg、铁3.2mg。鲜费菜煮汤汤鲜，炒肉味美，可用来凉拌、炒烹、做汤，深受人们喜爱。

全草含生物碱、果酸、谷甾醇、黄酮类、有机酸、鞣质、淀粉等。民间习惯用以煮汤、还可凉拌及炒烹。费菜有很高的医疗保健功效。它味甘、微酸、性平，有散瘀、止血，安神、镇痛的功能。主治溃疡病、支气管扩张及血小板减少性紫癜等以及吐血、便血、尿血、子宫出血、心悸、失眠、外伤出血、烧烫伤。