“每天早上6点半，我一定会起床。”余大海说，他总是一早就到学校门口租的房子，也就是外卖店的厨房“盯”着，等菜送到了，一一检查斤两有没有差错;等洗菜阿姨到了，还得动手帮忙洗洗菜，“一般9点多就开始准备午饭，到11点，就迎来外卖的高峰期了。”余大海说，自从开业，外卖店每天生意都挺忙，每天只有下午2点到3点那一个小时可以休息一会。
外卖店送餐员都是本校学生
“外卖，最重要的是方便、快捷。”为了突出这个特点，余大海开拓了多种订餐渠道，电话、短信、校内网、QQ，所有学生常用的联系方式，都可以直接订餐。“只要拨打订餐电话，或者在网站上轻轻一点，我们就会第一时间把饭菜送过去。”余大海说，为了加快送餐速度，所有送餐员都是本校学生，对送餐线路都了如指掌。07级东方信息班学生姚宇杰就体验过一次“神速”外卖，“顶多就5分钟时间，外卖就送到门口了!”“送餐及时准确就是我们的经营宗旨。”余大海觉得，只有送餐及时，才能体现外卖的优点，才能留住顾客的心。
第一拨客人是辅导员老师
“我的第一拨客人，是学校里的辅导员老师。”余大海说，开业第一天，他把“宅时代”的快餐直接送到了在生活区值班的辅导员老师们的寝室门口，“让老师试吃，听听老师们的意见，如果老师放心，学生们也才会放心。”这一做法，得到了辅导员老师们不少褒奖，东方学院辅导员老师胡卓文觉得，“宅时代”的经营方式是对原有校园周边外卖的一次创新，而且学生创业，更值得支持。
“干了一周，最感动的还是身边同学们的鼓励。”余大海说，有几次送外卖，送到了同班同学的寝室，他自己还有点儿不好意思，可同学们反倒都很佩服他，还不住地鼓励他要好好努力，说以后做他的长期客户。“我想把外卖店好好做下去，不单单是为了赚钱，更为了以后创业积累经验。”余大海觉得，在这次创业过程中，他体会到了团队合作的快乐，而这是课堂上学不到的。