[图文]慈禧宴请外国公使 洋夫人顺手牵羊偷文物

慈禧太后(中)与外国公使夫人们

首次品尝过西餐后，西式面包就成了慈禧平日的茶点。在慈禧的推动下，西餐在北京风行起来。而慈禧也办起西餐宴会来招待洋人，搞外交。

为了与洋人搞好关系，慈禧常办西餐宴。参加宴会的人有时候看到一些珍贵的文物，不免起觊觎之心，便顺手牵羊。

几年前一部名叫《德龄公主》的电视剧在各个地方台热播。其实德龄根本不是什么公主，作为驻法公使裕庚的女儿，德龄长期在国外生活，深受西方文化的影响。回国后，她作为慈禧的高级宫女兼做一些帮慈禧了解西方事务的顾问。虽然德龄的身份被有意识地拔高，但是其在清宫中一些际遇倒是确有其事。这其中，就包括了德龄向慈禧介绍西餐的故事。

据说在一次闲谈中，慈禧问及德龄在法国的生活，说到饮食上的时候，德龄便反复说西餐的好处，并向慈禧大力推荐。看到德龄眉飞色舞，慈禧便决定尝尝鲜，于是一场法国大餐在清宫上演。

德龄按照菜单从租界餐馆购买菜肴，有些菜还亲自下厨。据说尝过之后，慈禧虽然对那些繁多的刀叉不以为然，但是对其中的一些菜肴倒是很有好感。比如，黄澄澄的法式面包，慈禧就很喜欢，后来常在空腹的时候吃一些西式面包充饥，这成了慈禧的茶点。又比如樱桃点缀的炸牛排等等之类，有人说，后来慈禧在喜欢吃的鸭子中放入樱桃，灵感就在于此。

正是在慈禧的推动下，北京的第一家西餐馆开始出现在位于今天动物园的畅观园。当时每到夏天，慈禧就和光绪到颐和园避暑，在去颐和园的途中，往往要到畅观园休息下。一方面是休息，一方面倒是想着这里的西餐，满足下自己的口腹之欲。由于慈禧太后喜欢上西餐，使得西餐在清宫中流行开来。由于皇宫的示范作用，北京的市民也跟着学样，使得西餐在北京风行起来。