这次赶上在扬州江面上阅兵，左宗棠对将士们说：“诸君跟随我多年，出生入死。今天，我就请大家尝尝扬州鸡汤面。一碗肯定是不够的，每人两碗。”
本文摘自：《快乐老人报》2015年9月28日第T4版，作者：佚名，原题：《左宗棠阅兵请吃面》
根据清人杨公道的笔记，1838年，还是个小人物的湘军名将左宗棠进京赶考，途经扬州时点了碗鸡汤面，甚是喜欢。后来左宗棠统领湘军，常命厨子学做扬州鸡汤面。1882年，左宗棠平定西北、收复新疆之后，转任两江总督兼南洋通商大臣。这次赶上在扬州江面上阅兵，左宗棠对将士们说：“诸君跟随我多年，出生入死。今天，我就请大家尝尝扬州鸡汤面。一碗肯定是不够的，每人两碗。”